Invité Dr Marie-France Puyo-Lartigue

Docteur et consultante en microbiologie alimentaire, Marie-France Puyo-Lartigue se consacre depuis 35 ans à la recherche des clés d’une santé globale et durable. Sa découverte fondamentale : l’Alimentation Symbiotique, une nutrition qui régénère le corps en permettant un fonctionnement cellulaire optimal. Une alimentation saine et écologique, créative et gourmande, « naturelle, végétale, sans cuisson, sans gluten, sans soja, riche en minéraux, en anti-oxydants et en bonnes bactéries. » En 2015, elle fonde son laboratoire de recherche et d’innovation, le CrudiLAB, pour formuler de nouvelles gammes d’aliments fonctionnels, à base de végétaux. Ses enseignements novateurs séduisent désormais un large public, qui vient chercher des réponses scientifiques et apprendre à réaliser des recettes savoureuses, saines et énergétiques.